脑梗患者数量的急剧增加引起了广泛关注。然而，人们普遍把肥肉当作罪魁祸首，这个观点却不尽准确。

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脑梗是一种严重的具有“发病率高、复发率高、病残率高、死亡率高、并发症多”特点的慢性缺血性脑血管疾病。在年轻人看来，脑梗这种病就像是老年人的专利，离自己很遥远，其实不然！

在过去的几十年里，人们的生活方式、饮食结构都发生了巨大的变化，高盐、高糖、高脂肪等食物成为我们日常饮食的一部分。此外，我们的生活节奏越来越快，工作压力和生活压力不断增加，睡眠不足、运动不足成为常态。所有这些因素都在悄然间影响着我们的健康。脑梗年轻化的趋势也越来越明显，不少脑梗塞的病人中，三四十岁的人日益增多。

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脑梗为什么会年轻化？

1、熬太多夜

这个坏习惯，会导致睡眠不足，而这样就会导致分泌压力激素，如肾上腺素增高，从而引起血压升高。

高血压是引起脑梗的一个主要因素，长期高血压会导致脑内血管变窄变细，脑供血就会受到阻塞，血液无法正常流通，就会形成血栓，发生脑梗死现象。

2、肥胖

肥胖容易引起多种慢性疾病，像高血压、糖尿病、高血脂等，这些都是引发脑梗的一个原因。

其次，肥胖的人脂肪堆积会过多，分布也会异常，体现在血管上就是血管壁变厚重，会有脂肪堆积，血管腔变得狭窄，结果导致血液很难流通，就容易出现堵塞，引发脑中风。

其实，脑梗也和饮食息息相关，有些食物如果吃多了，会增加脑梗的几率。

比如肥肉，但肥肉吃多了是一个原因；

长期吃肥肉，或肥肉吃多了，确实不健康，因为肥肉含有大量饱和脂肪酸，过多的饱和脂肪酸会会加重加速动脉粥硬化。

不但肥肉，还包括动物内脏，油炸食品，甚至猪牛羊肉中的红肉吃的不限制，也会导致动脉粥样硬化加重。

所以，肥肉不宜多吃。

然而脑梗的“祸根”不仅仅只有肥肉一种，还要远离“它”：

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脑梗大户被揪出

1、高胆固醇的食物

人体内的胆固醇可以帮助维持身体的正常功能，但当胆固醇过高时，会使血管收缩，造成血管堵塞，容易导致心脑血管疾病。

高胆固醇的食物如猪肝、猪血、猪肠等动物内脏，蛋黄、鱼籽也是胆固醇较高的食物。

此外，高糖食物的主要含量虽然不是胆固醇，但糖分是胆固醇的主要原料，高糖食物主要有：蜂蜜、白糖、红糖、甘蔗等，我们几乎每天都在吃这些东西，所以建议大家平时要注意摄入量。

2、含盐量高的食物

现在很多人的口味都比较重，生活中我们会经常吃一些腌制的食物，例如腌咸菜、泡菜等，虽然腌制的食物味道很好，但是这类食物由于储存的时间长，内部的含盐量比较高，吃多了容易导致血液变得粘稠，血液流动逐渐缓慢。

时间久了就很容易引起脑梗，血栓的出现，而且高盐食物还会破坏血管的弹性，容易诱发高血压，高血糖等慢性疾病，同时还会影响身体健康，最终造成心血管疾病的发生，想要提前预防脑梗，平时我们尽量少吃一些高盐食物。

3、含糖量高的食物

甜食在生活中很受欢迎，尤其是受到很多女性朋友的追捧。但是这些食物当中的糖分含量是比较高的，不仅容易影响牙齿的健康，同时还会阻碍人体正常的营养吸收，导致身体出现营养不良的情况。

如果吃太多高糖的食物，还会加快钙的流失，是体内血糖不断升高，血液变得黏稠，从而影响到血管健康，甚至还可能会引发脑梗的出现，所以平时尽量少吃一些高糖类的食物。

脑梗并非唯一原因导致的，除了上述原因，还和遗传因素、年龄因素有关；但遗传和年龄我们无法改变，我们能改变只有生活方式，以及预防三高和控制三高。

所以，为了预防和控制脑梗，不但要少吃肥肉，还得少吃盐、油、糖；增加水果蔬菜粗粮杂粮比例，肉类以禽类、瘦肉，尤其鱼肉为主。

同时需要戒烟戒酒，坚持运动、控制体重，避免熬夜，控制三高。只有这样才能有效的预防和控制脑梗，而不是仅仅不吃肥肉了，就不会脑梗了！

来源：高质量生活家

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